Eyüp DEBİK, 1966 yılı Karaman doğumludur. 1992 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi İnşaat Fakültesi Çevre Mühendisi Bölümü’nden Çevre Mühendisi olarak mezun olmuştur.

1993 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü Çevre Teknolojisi Anabilim Dalında Araştırma Görevlisi olarak akademik çalışmalarına başlamış, 1995 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Çevre Mühendisliği Programı'nda Yüksek Lisans eğitimini tamamlamıştır. Daha sonra aynı programda Doktora çalışmasına devam etmiş ve 1999 yılında Doktor Mühendis unvanını alarak, 2000 yılında Yrd. Doç. olarak akademik çalışmalarına devam etmiştir.

2002-2004 yılları arasında Amerika’da Iowa State Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü’nde ziyaretçi profesör olarak çalışan Eyüp DEBİK, 2010 yılında doçentlik ünvanını almış ve halen Y.T.Ü. inşaat Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü Çevre Teknolojisi Anabilim Dalında Öğretim Üyesi olarak çalışmaktadır.